Știți și voi cum e când ceri părinților să îți aducă 2-3 mere din grădină și primești un kilogram? Atunci veți înțelege de ce mi-au rămas multe mere în cămară. Pentru că începeau deja să se strice și nu aveam nici o gustare prin casă, am zis să fac o prăjitură umedă și moale, bună de oferit și celor care sunt în plin proces de diversificare și au împlinit deja un anișor.
Gustoasă și cu un ușor iz de Crăciun, datorită condimentelor, vă va umple casa de mirosul merelor și a scorțișoarei.
Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 400 gr. mere răzuite
- 3 ouă
- 100 gr. miere
- 170 gr. făină
- 200 ml. lapte
- 15 ml. ulei de măsline
- 2 lingurițe praf de copt
- 3 lingurițe de scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară
- o bucățică de ghimbir răzuită sau o linguriță de praf de ghimbir
Modalitatea de preparare este următoarea:
- Într-un bol încăpător se amestecă mărul răzuit cu scorțișoara, mierea, nucșoara și ghimbirul. Se lasă compoziția deoparte 10-15 minute ca să se întrepătrundă aromele.
- Între timp, se amestecă bine făina cu praful de copt. Într-un alt bol se amestecă ouăle, uleiul și laptele.
- Deasupra compoziției umede se cerne făina cu praful de copt. Se adaugă și merele. Se amestecă totul bine.
- Compoziția se toarnă într-o tavă și se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. După 10 minute se scade temperatura la 180 de grade. Se mai lasă la cuptor 30-35 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
Rezultatul va fi o prăjitură umedă bine, delicioasă, cu un gust intens de măr și condimente. O puteți savura lângă cafea, sau ca gustare.
Vă doresc poftă bună!
Nu uitați, dacă încercați rețeta, aștept impresiile voastre aici sau pe instagram.
Ne puteți urmări aventurile pe profilul de Instagram – Hoinariprinlume sau pe pagina de Facebook – Hoinariprinlume.
