Atunci când vreau ceva delicios de uns pe pâine, deseori optez pentru această rețetă rapidă de hummus. Se face simplu și se mânâncă foarte rapid. De obicei avem în casă toate ingredientele și uneori din pregătirea unui hummus ajungem să facem un brunch în familie.
Ingredientele de care aveți nevoie sunt următoarele:
- o conservă de 400 gr. năut
- un cățel de usturoi
- o lingură de tahini
- 1/2 linguriță sare
- două linguri de apă rece
- ulei de măsline
- zatar
Modalitatea de preparare:
- Se desface conserva de năut și se scurge apa într-un bol. Năutul, sarea, cățelul de usturoi curățat și tahini se pun în blender.
- Se blenduiesc bine toate ingredientele și se adaugă două linguri de apă rece. Dacă compoziția nu e suficient de cremoasă, se adaugă puțină apă de la conserva de năut.
- Compoziția se pune într-o caserolă sau într-un bol. Deasupra se toarnă ulei de măsline și se presară zatar.
Totul se savurează cu legume crocante sau pâine proaspătă. Hummusul va rezista la frigider chiar și o săptămână, dacă îl păstrați într-o caserolă închisă.
Vă doresc poftă bună!
Nu uitați, dacă încercați rețeta, aștept impresiile voastre aici sau pe instagram.
Ne puteți urmări aventurile pe profilul de Instagram – Hoinariprinlume sau pe pagina de Facebook – Hoinariprinlume.
