Dacă ajungeți prin Slovacia și vă plac găluștile, veți fi cei mai fericiți. Un preparat tradițional din bucătăria slovacă sunt găluștile cu brânză. În meniuri le veți găsi sub denumirea de ”bryndzové pirohy”. De asemenea, în meniurile din slovacia veți mai găsi o mare varietate de găluști sau ravioli, umplute cu tot felul de combinații de carne dar și cu cartofi. În funcție de gusturile fiecăruia, aveți o varietate mare din care să alegeți și sigur veți găsi ceva potrivit pentru gustul fiecărui membru al familiei.
Pentru noi a fost cumva raiul pe pământ pentru că tuturor ne plac mult găluștile. Fie ele cu cartofi, brânză sau chiar carne, pentru noi sunt un preparat gustos. Prin urmare, în perioada petrecută în Slovacia am mâncat destul de multe găluști, dar am gustat și alte preparate despre care vreau să vă povestesc.
În cele câteva zile petrecute în Vysoke Tatry am încercat 3 restaurante pentru masa de prânz și am degustat niște dulciuri. Despre prăjiturile pe care le-am mâncat până acum în Slovacia vă pot spune că multe dintre ele arată bine sau foarte bine, însă nu sunt atât de gustoase pe cât de bine arată. Prin urmare, în materie de deserturi nu am fost până acum impresionați în Slovacia. Spun până acum, pentru că de această dată chiar am gustat ceva foarte bun însă nu este vorba chiar despre o prăjitură. Dar haideți să nu ne lungim cu vorba și să vă povestesc ce și unde am mâncat bun.
Primul prânz târziu în Vysoke Tatry l-am luat la Restaurant Olivia
După ce ne-am cazat, înfometați fiind după drum am mers la masă. Soțul văzuse deja acest restaurant pe google maps și i s-a părut potrivit. Am pornit spre restaurant, care era destul de aproape de cazarea noastră și când am ajuns în fața lui, fiind gol, am crezut că e închis. Nu era închis. Am luat loc pe terasa lor din sticlă, care are vedere spre o vale mică pe unde curge un râu și am comandat rapid. Până când a venit mâncarea Marius s-a jucat la locul de joacă de afară. După ce a mâncat s-a jucat la locul de joacă din interior.
Terasa lor din sticlă e minunată. Pot doar să îmi imaginez cât de fain poate fi să stai pe acea terasă iarna. Acum a fost liniștitor să stai să privești din interior verdele crud și valea. Afară la locul de joacă a fost minunat să auzi ciripit de păsărele și susurul apei. Pur și simplu o locație numai bună pentru relaxare.
Înfometați fiind, am comandat rapid. Mie mi-a fost poftă de o supă și am ales din meniu ”Borscht soup with sour cream and bread”, care este de fapt o supă de varză cu borș. A fost un deliciu și recomand să o încercați. Am observat ulterior că este un preparat specific acelei mici zone din munții Tatra, pentru că l-am regăsit și în meniurile altor restaurante din zonă. Soțul a ales un mușchiuleț de porc cu cartofi iar eu mi-am ales găluști de cartofi umplute cu carne de rață servite alături de un piure de dovleac și ceapă crocantă.
Preparatele au fost foarte gustoase și servirea a fost rapidă și bună. Între timp, localul s-a umplut. Când am plecat noi, nu mai erau mese pe terasă.
În meniul lor puteți găsi și două variante de mese pentru copii, fără cartofi prăjiți și pizza.
În concluzie, recomand localul și nota noastră pentru locație este 9/10.



Cel de-al doilea prânz din munții Tatra l-am luat într-o locație mai rustică, Koliba Kamzík Starý Smokovec
Pentru că ne plac găluștile și pentru că ni s-a părut fain meniul celor de la Koliba, am ales ca cel de-al doilea prânz să îl luăm aici. Locația e decorată rustic și e tare faină. Când am ajuns noi, puțin după ora prânzului, localul era aproape plin.
Am găsit rapid o masă, ne-am așezat și am comandat de această dată găluști, multe găluști. Eu mi-am ales ”bryndzové pirohy”, care sunt găluști cu sos de brânză iar soțul și-a ales un mix de găluști și ravioli, pentru că vroia să guste mai multe preparate.
Aici am mâncat acel desert foarte bun, pe care ulterior l-am mai căutat dar nu l-am mai găsit în aceeași formă în nici un meniu. În meniu le găsiți sub denumirea de ”Crispy homemade pies filled with plum jam and poppy seeds served with fruit yogurt and mint”, însă ele sunt un fel de ravioli umplute cu gem de prune și mac, servite alături de un iaurt de fructe. Nouă ne-au plăcut tare mult. Am mai comandat ceva ce părea să fie același lucru dar erau prăjite în mult ulei și nu erau la fel.
Mâncarea a venit foarte repede și a fost foarte gustoasă. Meniul celor de la Koliba este unul tradițional slovac, deci dacă vreți să încercați preparate specifice, recomand cu drag restaurantul.
Și această locație are un mic dar drăguț loc de joacă. Chiar povesteam cu soțul câtă atenție se acordă în zonă copiilor, în condițiile în care în alte locații, în spațiul respectiv ar mai fi înghesuit două mese pentru un plus de venit.
În concluzie, recomand localul și nota noastră pentru locație este 8/10.






Cel de-al treilea prânz din Vysoke Tatry l-am luat la Stary Smakovec Restaurant
Locația e pe strada centrală din Vysoke Tatry și specificul restaurantului e undeva între tradițional slovac și modern. Veți găsi în meniul lor atât găluști cât și burgeri.
Și aici eu am ales tot găluști cu brânză, din cele tradiționale slovace.
Sigur vă întrebați deja: câte găluști poate mânca un om?! Răspunsul e: depinde de om.
Iar soțul și-a ales o tocăniță cu pâine specifică slovacă. Am comandat și desert, în speranța că va fi ceea ce am mâncat la Koliba, dar ceea ce am primit a fost complet diferit. Am primit niște gnocchi cu miere, nucă și niște fructe. Mâncarea a fost proaspătă și gustoasă dar nu ne-a impresionat. În plus am fost cumva dezamăgiți de desert, pentru că ne așteptam la ceva similar cu ceea ce ni s-a servit la Koliba.
Surprinzător, aveau și aici un mic loc de joacă, unde Marius s-a distrat în voie.
În concluzie, recomand localul și nota noastră pentru locație este 7/10, dar nu aș reveni aici.


Gustări și cafea am mai savurat în alte două localuri din Vysoke Tatry.
La Libertin Brasserie am savurat cafea, vin, înghețată și fresh de fructe și ne-am relaxat. Chiar lângă această braserie se află un alt loc de joacă în aer liber cu tobogan și loc de cățărat. Servirea e rapidă și băuturile au fost bune. Au o terasă mare unde te poți relaxa și șezlonguri numai bune pentru burtici de mămici.
Prăjituri am degustat la Cukráreň u Elišky, care însă nu ne-a uimit cu preparatele. Și aici, ca peste tot în Vysoke Tatry am găsit un loc de joacă. Marius s-a jucat atât de frumos încât noi ne-am savurat cafeaua liniștiți.




Pentru că ne-a plăcut atât de mult aici și simțeam nevoia să ne prelungim vacanța, am pornit mai departe spre Bratislava. Pe drum am făcut o oprire în localitatea Bojnice, despre care vă voi povesti în următorul articol.
Ne puteți urmări aventurile pe profilul de Instagram – Hoinariprinlume sau pe pagina de Facebook – Hoinariprinlume.