În postările despre Turcia v-am povestit cum și cât de mult îmi doream să ajungem în septembrie în Grecia. Pentru că pur și simplu salivam deja la toate postările, pozele și video-urile de pe social media cu mâncare din Grecia, am decis să încerc să aduc puțin din Grecia la noi acasă.
În mare parte aș putea spune că am reușit. De când am făcut această rețetă prima dată, am repetat-o cel puțin de 5-6 ori. A trecut rapid printre preferatele familiei și sincer o prefer des pentru că e simplă și rapidă.
Ingredientele necesare sunt puține și pe majoritatea, exceptând creveții cred că le aveți toți prin casă. Pentru că ne place atât de mult, am făcut stoc de creveți în congelator. Când nu știu ce să pregătesc rapid și nu am un meal plan, fac o porție de creveți saganaki cu orez basmati.
Dar gata cu poveștile, să trecem la rețetă zic!
Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 280-300 gr. creveți decongelați
- o ceapă roșie mică (30-40 grame)
- 2 căței de usturoi (10 grame)
- 1 ardei capia
- o lingură de ulei de măsline
- 400 mililitri sos de roșii
- 70 gr. brânză feta de capră
Modul de preparare:
- Creveții se decongelează și se taie pe lung în spate pentru a se scoate intestinul gros. Se spală bine.
- Se curăță ceapa, usturoiul și ardeiul capia. Ceapa, usturoiul și ardeiul se taie mărunt sau se mărunțesc cu ajutorul blenderului.
- Într-o tigaie se pune o lingură de ulei de măsline și se adaugă usturoiul, ceapa și ardeiul. Se lasă 5 minute la foc mare ca să se înmoaie. Apoi se adaugă sosul de roșii.
- Se lasă să fiarbă 20 de minute la foc mediu.
- Între timp se pornește cuptorul și se încălzește la 180 de grade.
- Când tigaia de pe foc mai are 5 minute se adaugă și creveții. După ce trec cele 5 minute se mărunțește brânza feta și se presară în tigaie.
- Tigaia se introduce în cuptor pentru 25 de minute. Se scoate și se servește cu orez sau fără garnitură.
Nouă ne place mult să servim acest fel de mâncare cu orez basmati. De ceva timp fac orezul basmati într-un aparat de preparat la abur Tefal, pe care l-am cumpărat pentru diversificarea lui Marius și iese genial. Unde mai pui că nici nu trebuie să îl mai verific. Eu îl las 25 de minute și mereu e perfect.
Din ingredientele din rețetă vă vor ieși cam două porții și jumătate. O porție de 250 de grame are aproximativ 240 de calorii.
Dacă încercați rețeta, vă aștept cu feedback și poze pe instagram. De asemenea, în feed-ul de pe instagram veți găsi un reel cu rețeta, în care veți vedea și cum se curăță creveții.
Vă doresc poftă bună!
