Crumble cu prune

Atunci când am poftă de un desert rapid, cu minim de efort și cu puține calorii, optez pentru crumble cu prune, sau cu orice altfel de fructe.

Știu că nu e sezonul prunelor, însă anul trecut am făcut destul de des crumble și ne-a plăcut mult. De fiecare dată când le ceream părinților mei să îmi aducă ”câteva” prune din sat, primeam câte o găleată. Prin urmare, făceam o porție de crumble și restul prunelor le curățam de sâmburi și în pachete de câte 600 gr. le puneam la congelator. Acum a venit timpul să mă bucur de proviziile din congelator, așa că am atacat prunele.

Ingredientele de care aveți nevoie sunt următoarele:

600 gr. prune (sau puteți pune fructe de pădure amestecate)
sucul de la 4 portocale
20 ml. esență de vanilie
170 gr. alune de pădure, nuci sau migdale (pot fi amestecate)
130 gr. fulgi de ovăz
180 ml. apă
20 ml. sirop de arțar

Modalitatea de preparare:

Prunele se spală bine și se curăță de sâmburi. Se așează într-o tavă puțin mai înaltă cu coaja în jos.
Sucul de portocale se amestecă într-un pahar cu esența de vanilie.
Se toarnă sucul în tavă și se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Oleaginoasele se mărunțesc în blender. Se adaugă și fulgii de ovăz. După ce compoziția s-a mărunțit se adaugă și apa. Se amestecă totul în blender până când compoziția este cremoasă. La nevoie se mai poate adăuga apă. Va rezulta o compoziție lipicioasă.
După cele 30 de minute se scoate tava din cuptor și se adaugă compoziția din blender peste prune. Se mărunțește cu mâinile astfel încât să fie cât de cât uniformă.
Tava se introduce din nou în cuptor pentru încă 30 de minute.
Se lasă la răcit și se savurează cu poftă.

Nouă ne place să savurăm acest crumble cu iaurt deasupra însă este la fel de bun și gol. Dacă nu aveți prune, puteți să le înlocuiți cu fructe de pădure congelate, pe care le găsiți la supermarket.

Vă doresc poftă bună!

Nu uitați, dacă încercați rețeta, aștept impresiile voastre aici sau pe instagram.

Ne puteți urmări aventurile pe profilul de Instagram – Hoinariprinlume sau pe pagina de Facebook – Hoinariprinlume.