Micul dejun mi se pare cea mai versatilă masă a zilei. Poate de aceea uneori, când suntem plecați în concediu și petrecem mai mult timp la același hotel mă plictisesc de opțiunile oferite. În decurs de o săptămână noi nu repetăm micul dejun. Pregătim zilnic altceva pentru că sunt atâtea opțiuni disponibile încât ar fi…
Fără doar și poate suntem în plin sezon al dovleceilor. La fel ca anul trecut, am plantat și anul acesta dovlecei în grădină și s-au dovedit foarte roditori. Prin urmare, o rețetă bună care are ca ingredient principal dovlecelul mi s-a părut necesară. Sunt multe feluri în care vă puteți bucura de această legumă. De…
O alternativă italienească la pâinea noastră tradițională este focaccia. La noi în casă se face des focaccia pentru că ne place mult. După ce am reușit să găsesc rețeta perfectă de pâine la oală cu maia, următoarea pe listă a fost rețeta de focaccia cu maia. Sunt foarte încântată de rezultat, prin urmare îl împărtășesc…
Au trecut deja câteva luni bune de când pregătesc în casă doar pâine cu maia. Foarte rare sunt ocaziile în care mai cumpărăm pâine, iar acelea se datorează în majoritatea cazurilor unei proaste organizări din partea mea. Poate vă întrebați, și pe bună dreptate, de ce maia și nu drojdie? Diferența o face atât gustul,…
Aceasta este una dintre primele rețete pe care le-am gătit împreună cu cel care astăzi îmi este soț. Când am făcut pentru prima dată aceste pachețele eram la începutul relației și descopeream împreună cât de mult ne place să gătim. Inspirația pentru ele vine dintr-o carte de-a lui Jamie Oliver. Acum câteva zile mi s-a…
Ne-am simțit atât de bine în Vysoke Tatry, încât, pentru că știam cumva că va fi ultima vacanță pentru o perioadă, am decis să mergem puțin mai departe. Deși am mai fost acum câțiva ani în Bratislava, am decis să ne întoarcem. Atunci am făcut doar o scurtă oprire, iar acum am ales să ne…
Dacă ajungeți prin Slovacia și vă plac găluștile, veți fi cei mai fericiți. Un preparat tradițional din bucătăria slovacă sunt găluștile cu brânză. În meniuri le veți găsi sub denumirea de ”bryndzové pirohy”. De asemenea, în meniurile din slovacia veți mai găsi o mare varietate de găluști sau ravioli, umplute cu tot felul de combinații…
Atunci când vreau ceva delicios de uns pe pâine, deseori optez pentru această rețetă rapidă de hummus. Se face simplu și se mânâncă foarte rapid. De obicei avem în casă toate ingredientele și uneori din pregătirea unui hummus ajungem să facem un brunch în familie. Ingredientele de care aveți nevoie sunt următoarele: Modalitatea de preparare:…
Despre fascinația noastră față de munții Tatra v-am mai povestit și în articolul despre Tatranska Lomnica. Ea a început o dată cu verile pe care după nașterea lui Marius le simțeam prea calde, prea apăsătoare. Din dorința de a fugi de căldură și de a ne bucura de câteva zile de liniște și tihnă, am…
Cu siguranță știți deja cât de mult îmi plac deserturile cu fructe. Totuși atunci când vine vorba de blat, îmi place ca acesta să fie ori umed, ori crocant, nicidecum pufos. Nu sunt genul de persoană căreia să-i placă pandișpanurile, deci sigur n-o să găsiți prea curând pe aici rețete de pandișpan. Totuși, anul trecut…
