Ori de câte ori rămânem fără pâine în casă, îmi place să fac rețeta aceasta de chifle de burger. Rareori cumpărăm pâine din magazin în ultimul timp. Preferăm pâinea proaspătă, uneori caldă, scoasă atunci din cuptor. Aceste chifle se fac rapid și se păstrează bine 3-4 zile la temperatura camerei. Noi avem o cutie specială…
Toamna vine peste noi cu miresme, culori, gusturi și temperaturi diferite. De îndată ce se face răcoare afară, parcă ne pică bine o băutură caldă și lângă ea ceva dulce sau sărat, după preferințe. Săptămâna trecută am făcut niște brioșe delicioase, care nu necesită mult timp și am încorporat în ele niște dovleac. Combinația aceasta…
Pandemia ne-a arătat că putem face pâine atât de delicioasă în casă, încât să nu mai trebuiască să cumpărăm aproape deloc. Am început să experimentăm cu rețetele de pâine în timpul pandemiei și am rămas cu acest obicei frumos dar nu tocmai prietenos cu silueta. Oare știți cum e când scoți pâinea caldă din cuptor,…
Prima dată am făcut chifteluțe la cuptor acum câțiva ani. De atunci, nu am mai încercat și nici nu m-am mai gândit să le prăjesc vreodată în tigaie, cu sau fără ulei. Poate vă întrebați ”de ce?”. În primul rând noi nu prea folosim uleiul pentru prăjit. Folosesc doar ulei de măsline și mereu folosesc…
În postările despre Turcia v-am povestit cum și cât de mult îmi doream să ajungem în septembrie în Grecia. Pentru că pur și simplu salivam deja la toate postările, pozele și video-urile de pe social media cu mâncare din Grecia, am decis să încerc să aduc puțin din Grecia la noi acasă. În mare parte…
Dacă ne urmăriți pe Instagram, sigur știți până acum că ne place mult să ne inspirăm din cărțile lui Jamie Oliver atunci când gătim. Când am văzut cartea nouă ”One” de la Jamie, am zis că e musai să o cumpărăm. Am precomandat-o de pe Amazon și a venit destul de repede. Rețeta de pulpe…
La noi în casă, se mânâncă și se fac des tarte. Soțul face cel mai des tarte și nouă ne plac mult cele fără zahăr. Aș putea spune că el este masterchef la tarte. Pentru că aveam multe mere primite de la socrii, pe care cu siguranță nu reușeam să le consumăm înainte să se…
În ceea ce privește mâncarea la Rixos Premium Tekirova, noi am fost oarecum dezamagiți. Poate ne-am setat așteptări prea mari, poate suntem obișnuiți cu un altfel de mâncare, cert e că nu prea ne-a impresionat mai nimic, și da! ne așteptam să fim impresionați. Oferta atât la micul dejun cât și la cină era destul…
La concediul și relaxarea din septembrie visam încă din vară. Visam la fructele de mare delicioase, la calamari, la creveți saganaki, la măsline și brânză delicioasă, toate din Grecia. Văzusem atât de multe poze în online cu preparate grecești, încât așteptam acest concediu mult și din punct de vedere culinar. Schimbarea de planuri. Totuși, chiar…
Când nu avem pâine proaspătă în casă și ne este poftă, de fiecare dată fac rețeta aceasta de pite. Timpul total de dospire este de 50 de minute și se fac extrem de ușor. După coacere, pitele își formează un buzunăraș care se poate umple cu falafel, legume coapte, salată de vinete sau chiar cu…
